De l’avoine naît le son d’avoinela couche extérieure qui recouvre le grain. Elle contient plus de fibres et de protéines que les autres céréales et moins de glucides, ce qui en fait l’un des super aliments que la nature nous offre.

Une cuillerée de son d’avoine nous donne 24 calories d’énergie. Les personnes qui consomment régulièrement du son d’avoine aideront à prévenir la constipation.

Le son d’avoine apporte de nombreux avantages à l’organisme, des vitamines B et de grandes quantités de fibres. Voici une liste de leurs principaux atouts.

Propriétés du son d’avoine

C’est un aliment à forte teneur en la teneur en minéraux et en vitamines. Protéines, glucides et plus de fibres alimentaires que les autres céréales. Pour 100 grammes de nourriture, nous obtiendrons ces valeurs nutritionnelles :

  • 358 calories.
  • Graisse 8,7 grammes.
  • Graisses saturées 1,6 gramme.
  • Graisses monoinsaturées 3,5 grammes.
  • Graisses polyinsaturées 3,6 grammes.
  • Glucides 44,1 grammes.
  • Sucres 1,4 grammes.
  • Fibres alimentaires 16,5 grammes.
  • Protéines 17,6 grammes.

Grâce à la grande quantité de fibres, en particulier les fibres solubles, nous nous sentons plus rassasiés lorsque nous les consommons plus longtemps. Retarde la sensation de faim et ralentit l’assimilation du sucre et fait baisser le taux de cholestérol.

muffins au son d'avoine

Elle favorise le transit intestinal et prévient la constipation, ainsi que de nombreuses autres maladies digestives. La dose journalière recommandée de son d’avoine est de deux à trois cuillères à soupe bien remplies, c’est-à-dire, 40 grammes par jour. Il peut être consommé mélangé à du lait, du café, des yaourts, des smoothies, des gâteaux ou des pâtisseries.

Les avantages du son d’avoine

Le plus remarquable du son est sa la satiété des biensC’est donc l’une des ressources les plus utilisées pour la perte de poids. Il absorbe une grande quantité de liquide et augmente son volume, il se dilate dans le l’estomac et réduit l’appétit.

  • Réduit les taux de cholestérol élevés.
  • Il prévient le diabète.
  • Réduit la sensation de faim.
  • Il réglemente la transit intestinalL’utilisation d’un régime alimentaire spécial pour prévenir ou soulager la constipation.
  • Grâce au fait que multiplie son volumeCela aide à perdre du poids parce qu’on se sent plein.

S’il est maltraité, il peut être un produit calorique, mais il a des avantages et des nutriments parfaits pour notre corps. Il est donc recommandé de le consommer régulièrement pour obtenir de bons niveaux de fibres, mais il n’est pas nécessaire d’en abuser.

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Son d’avoine amincissant

Il y a quelques années, cette nourriture est devenue à la mode dans le secteur de la société qui cherche à perdre du poids grâce à la Le régime controversé de M. DukanUn médecin français qui a lancé une nouvelle méthode d’amaigrissement qui promettait de perdre beaucoup de poids en peu de temps grâce à un régime protéiné.

De nombreux conseils et recettes basés sur ce produit circulent sur Internet, qui n’est pas disponible dans presque tous les magasins ou seulement dans les magasins spécialisés aujourd’hui on le trouve dans toutes les chaînes de supermarchés.

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Voici quelques-unes de leurs vertus qui vous aideront à vous débarrasser de ces kilos en trop.

  • Les couches extérieures de l’avoine vous apportent de grands avantages et des nutriments pour notre santé. Il régule le cholestérol et maintient le taux de sucre dans le sang à un niveau acceptable.
  • C’est une puissante satiété naturelleLa « Céréale », est une céréale qui, si elle est consommée avec une grande quantité de liquide, fait augmenter son volume jusqu’à 20 fois plus, ce qui nous donne une sensation de satiété plus longue.
  • Il est très riche en fibresCela nous aide à réguler notre transit intestinal, ralentit l’absorption des graisses et nous donne une sensation de satiété et d’énergie plus longue.
  • Contient du mucilageCela signifie que le son d’avoine améliore et accélère le métabolisme. En outre, il contribue également à l’absorption des toxines.

Le son vous aidera à vous sentir plus rassasié plus longtemps, vous éviterez ainsi de penser tout le temps à la nourriture et commencerez à perdre du poids progressivement. De plus, comme il ralentit l’absorption des graisses et accélère votre métabolisme, il donnera à votre corps un coup de pouce pour perdre ces kilos en trop.

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Le son d’avoine peut être accompagné et introduit dans de nombreuses préparations culinaires afin de ne jamais se lasser de cette nourriture. Voici quelques idées :

  • Mélanger avec du yaourt écréméLe « Sleepyhead » est une alternative idéale pour commencer la journée avec de l’énergie.
  • Mettre quelques cuillerées dans le lait écréméVous obtiendrez ainsi une sorte de purée très agréable à déguster et qui vous satisfera jusqu’à l’heure du déjeuner.
  • Dans les jus ou les smoothiesSi vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillerée à votre jus préféré ou le secouer pour qu’il prenne une texture et une saveur différentes. Ce milk-shake vous rassasiera et vous aidera à perdre du poids.
  • Dans les saladesEn outre, vous pouvez ajouter le son d’avoine cru pour donner une touche différente à vos salades.

Le son d’avoine est un aliment riche Cependant, nous devons toujours faire attention à notre alimentation afin de ne pas avoir de carences ou de manques nutritionnels d’aucune sorte. La nourriture est fondamentale, tout comme l’exercice nécessaire pour libérer les toxines, les endorphines et les graisses.