Restauration : les avantages d’être franchisé et les étapes à suivre pour y parvenir
Pour les personnes qui ont une passion pour la restauration, elles peuvent ouvrir leur restaurant, en optant d’abord pour la franchise. C’est une solution sécurisée et plus accessible qui permet de limiter certains risques du métier.
Tout savoir sur les atouts d’être un restaurant franchisé
Pour lancer un restaurant, il est plus sûr de recourir à la franchise. Cela présente de nombreux avantages pour le franchisé. Tout d’abord, c’est l’occasion de profiter d’un savoir-faire établi. Autrement dit, le franchiseur met à disposition du nouveau restaurant les recettes culinaires qui font son succès. Ceci permet ainsi de réduire de façon considérable les risques pour le franchisé. Ensuite, le contrat mentionne également qu’une assistance est offerte de la part du franchiseur. Cela facilite grandement l’installation du franchisé et offre l’avantage de bénéficier d’expertise dans le domaine grâce à la formation offerte par le franchiseur.
À part tout cela, dès son installation, le franchisé bénéficie d’une notoriété importante puisque la plupart du temps, le franchiseur est déjà présent sur le plan national de par sa publicité. Cela permet de disposer d’une grande attractivité auprès de la clientèle dès son installation. Et pour terminer, le contrat de franchise restauration La Rochelle s’accompagne d’une clause d’exclusivité. Ceci permet au franchisé de ne pas avoir de concurrents pour la même franchise au sein d’un secteur géographique déterminé. En d’autres termes, son point de vente sera le seul dans une zone géographique donnée. Par exemple, dans un rayon de 10 kilomètres, le franchiseur s’engage à ce que le franchisé soit le seul à profiter de la franchise.
Les étapes à suivre pour être franchisé
Pour être un restaurant franchisé, certaines étapes sont à réaliser. Tout d’abord, il faut faire le point sur son projet. Pour cela, il faut déterminer ses compétences dans la gestion, la vente, le marketing et la comptabilité. Il est également important de faire le point sur ses déterminations et son expérience professionnelle accumulée. Une fois que l’on sait tout cela, on peut passer à l’étude du marché local. Cela a pour enjeu de collecter un maximum d’informations afin de préciser son projet et de faire le bon choix. Pour cela, il est conseillé de consulter des articles de la presse spécialisée ainsi que les sites web des franchiseurs potentiels. C’est après que l’étude de terrain puisse se faire pour analyser plus précisément la zone dans laquelle on souhaite implanter son établissement.
Outre tout cela, faire le choix du réseau de franchise dans le secteur d’activité de son choix est la prochaine étape. Pour ce faire, quelques critères peuvent aider à prendre une décision. Cela concerne la réputation, l’ancienneté et la taille du réseau de franchise, la rentabilité estimée du franchiseur, l’originalité du concept, les formations proposées, etc. Mais pour devenir franchisé, il est essentiel de faire un business plan. Celui-ci servira à convaincre le franchiseur et d’autres éventuels investisseurs. De plus, il permet de décrire le projet d’entreprise de façon détaillée. Enfin, les dernières étapes concernent la création de l’entreprise et la signature du contrat de franchise.
