Lorsque vous êtes diabétique, il est aussi important de savoir quels sont les aliments à limiter ou à éviter que de savoir quels sont les aliments les plus bénéfiques pour vous.

Il s’agit de quatre choix d’aliments sains grâce à leur teneur en nutriments essentielsLes principaux ingrédients du produit sont des protéines maigres, des fibres solubles et des glucides de haute qualité :

Légumes

Légumes tels que les haricots, les pois chiches et le soja aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang et à maîtriser la faim. Cela est dû aux glucides de haute qualité et à leurs protéines maigres, ainsi qu’à leur teneur en fibres solubles. Il s’agit d’un groupe d’aliments que tout le monde devrait inclure dans son régime alimentaire, et pas seulement les diabétiques. Ils sont peu coûteux, polyvalents et ne contiennent pas de graisse.

Légumes non amylacés

Riches en vitamines, minéraux et fibres, les légumes sans amidon – comme le brocoli ou les épinards – sont une autre source de glucides de haute qualité. Faible en calories, mais très riche en nutriments, ces légumes ont un faible impact sur le taux de sucre dans le sangIls sont donc essentiels à tout plan de repas pour diabétiques.

Poissons

Le poisson frais est une excellente source de protéines maigres. Choisissez du poisson blanc et préparez-le sainement au four ou sur le grill. Ensuite, il faut l’associer aux glucides de haute qualité que l’on trouve dans les légumes et les légumineuses pour obtenir un repas très équilibré.

Avoine

Des études ont montré qu’un régime alimentaire riche en céréales complètes et en aliments riches en fibres peut réduire le risque de diabète de 35 à 42 %. Et l’avoine possède ces deux qualités. Il est rempli de fibres solubles, qui ralentit l’absorption du glucose des aliments dans l’estomac et contrôle le taux de glycémie. Les aliments riches en fibres comme l’avoine nous permettent également de rester rassasiés plus longtemps, ce qui évite de consommer des calories supplémentaires qui conduisent souvent au surpoids et à l’obésité. Prenez votre gruau le matin avec quelques noix hachées sur le dessus.