De la citrouille, nous pouvons tirer autant de profit de sa viande que de ses graines ou de ses tuyaux. Ils sont un grand allié pour améliorer les cas de dépression et d’insomnie, améliorer notre humeur et encourager la la production de sérotonine.

Souvent, lorsque nous achetons des citrouilles, nous jetons les graines, mais désormais, vous apprendrez qu’il vaut mieux les garder pour bénéficier de toutes leurs propriétés qu’il a caché à l’intérieur.

Les graines de courge ont un goût doux et sucré, assez semblable à celui des noix. Elles sont l’une des graines les plus nutritives qui existent et sont de couleur verte. Parfois, on trouve ces graines grillées et la la coquille devient blanche ou parfois avec une coquille de jaune et blanc.

Index

  • 1 Comment les prendre
  • 2 Propriétés et avantages des graines de courge

Comment les prendre

En général, les pépins de courge sont retirés et sont bouillis dans de l’eau et du sel. Une fois qu’ils sont prêts, ils sont placés sur une plaque de cuisson et cuits pour être grillés. Une fois croustillants, ils peuvent être consommés directement comme ceci, ou être écrasés pour être utilisés dans différentes recettes.

Faites-les griller avec du sel, ou ajoutez-les à une salade, une crème ou créez votre propre muesli. Vous pouvez le mélanger avec du miel et en faire des barres de céréales. Ou encore, combinez-le avec des céréales. Et si vous voulez modifier davantage le fruit, vous pouvez faire votre propre huile de pépins de courge. Bien qu’il soit préférable de l’acheter directement, il est beaucoup moins cher et plus pratique.

Propriétés et avantages des graines de courge

Ces graines de courge contiennent les vitamines A, K, l’acide folique et B3. En plus de l’acide linoléique, les acides gras oméga-6 et oméga-3.

Tout cela vous profite et nous apporte de nombreux avantages :

  • Elles sont idéales pour les personnes qui souffrent de ostéoporose car sa forte dose de zinc contribue à ralentir la détérioration de la matière osseuse.
  • Promouvoir la santé des prostate aider les personnes souffrant d’une hypertrophie de la prostate à résoudre leurs problèmes urinaires.
  • Réduit les niveaux de le mauvais cholestérol.
  • C’est l’idéal pour créer l’hormone du bonheur, la sérotonine. Elle permet d’atténuer les stades d’insomnie et les périodes de stress.
  • Il aide à prévenir certains types de cancer.
  • Il élimine l’apparition de parasites intestinaux.
  • Hautement recommandé pour les personnes souffrant de côlon irritable.
  • Si elle est consommée sous forme de pétrole, vous pouvez bénéficier les selles puisqu’il peut agir comme un laxatif.
  • Enfin, il est idéal pour améliorer poumons et les muqueuses.