Le iode est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, mais en petites quantités. C’est pourquoi, à de nombreuses reprises, nous en avons un déficit parce que peu de gens font attention à leur consommation spécifique.

Il est difficile d’intégrer une quantité suffisante dans notre alimentation, c’est un problème de santé publique dans de nombreux pays sous-développés, est l’une des principales causes de retard mental chez les enfants. Il ne s’agit donc pas d’une petite carence, mais elle peut devenir un problème très grave.

Iodine n’est pas facile à trouver sur TerrePour cette raison, il est également compliqué à consommer, les pratiques de la culture des légumes ont été modifiées au fil des siècles et on pense qu’aujourd’hui, les cultures ne fournissent plus autant d’iode que par le passé.

champ de culture

On estime également que dans la société actuelle, caractérisée par une forte consommation de sucres et de glucides, il nous faut plus que nécessaire pour contrecarrer cette tendance.

La quantité que nous devons consommer de l’iode par jour varie en fonction de l’âge et du sexe. Comme nous le savons, les hommes et les femmes ont souvent des besoins physiologiques différents, tout comme les enfants ou les personnes âgées.

main de sel de mer

  • De 0 à 6 mois : 110 mcg
  • De 7 à 1 an : 130 mcg
  • Enfants de 1 à 8 ans : 90 mcg
  • De 9 à 13 ans : 120 mcg
  • Adolescents et adultes : 150 mcg
  • Femmes femmes enceintes : 220 mcg
  • Femmes nourrissons : 290 mcgLes éléments suivants doivent être fournis avec un supplément si nécessaire

Aliments riches en iode

Atteindre l’objectif quotidien en matière d’iode n’est pas une tâche difficile si nous connaissons les meilleures sources d’iode. Incorporation l’alimentation vous pouvez réduire votre consommation de sel, vous pouvez même arrêter d’en consommer et assaisonner vos aliments en prenant davantage conscience de votre santé.

Produits marins

Nous mettons l’accent sur les fruits de mer en général, les poissons gras et les algues. Cabillaud, maquereau, thon ou sardines sont une très bonne option. Nous mettons en avant la sole de poisson blanc.

Le algues sont devenus à la mode et beaucoup d’entre eux apportent de nombreux avantages, nous mettons en évidence le varech qui contient 200 mcg dans 100 grammes de produitC’est plus de 10 fois la quantité quotidienne recommandée.

Les moules, les crevettes ou les langoustines sont également un choix très riche. Si vous êtes encouragé par les huiles de poisson comme complément nutritionnel, vous aiderez également votre corps à recevoir une bonne dose d’iode.

trois pommes de terre

Légumes

Pour obtenir l’iode des légumes nous devrons être plus sélectifs et opter pour les productions écologiqueL’industrialisation des champs appauvrit le sol et ne laisse pas de grandes quantités d’iode.

Nous mettons en évidence la ail, pommes de terre, oignons, assortiment de laitues, cresson, betteraves, tomates, bettes et épinards.

Les légumineuses aussi, ainsi que les noix contenant de grandes quantités de minéraux. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une noix en soi, nous mettons l’accent sur l’arachide.

CannebergesDans le cas de l’iode, ils prennent le prix pour celui qui nous fournit le plus d’iode, une portion de 75 grammes que nous pouvons obtenir 200 mcg, idéal à consommer une fois par semaine. L’ananas ou l’orange peuvent également vous aider à augmenter la dose.

les fromages faits à la main

Produits d’origine animale

Nous mettons en évidence la les œufs, les produits laitiers tels que le fromage ou le yaourt qui ont la proportion la plus élevée. Nous ajoutons une petite liste des quantités d’iode fournies par les aliments suivants :

  • Fruits de merde 200 à 300
  • Moules : 130
  • Cabillaud : 120
  • Crevettes : 130
  • Maquereau : 75
  • Sardine et saumon : 30 à 35
  • Sole : 15 à 20
  • Légumineuses, carottes et brocolis : 10 à 15

Quels sont les symptômes de la carence en iode

Comme nous pouvons le constater, le manque d’iode dans notre corps est l’un des problèmes du monde au sein de l’industrie alimentaire. Le déficit peut être dangereux pour les femmes enceintes et les bébés. La production agricole moderne affecte les cultures et les ressources minérales.

Les symptômes que nous pouvons ressentir sont très variésAfin de savoir si nous avons une carence, prenez note des symptômes suivants qui peuvent apparaître après le manque de ce minéral.

  • Croissance de la thyroïde.
  • Dépression ou anxiété.
  • Le retard mental dans les cas les plus extrêmes, apparaissant généralement dans les enfants.
  • Hypothyroïdie fœtale.
  • L’autisme.
  • Un fonctionnement cérébral lent
  • Un métabolisme lent.
  • Prise de poids.
  • La constipation.
  • Un système immunitaire affaibli.
  • Probabilité de souffrance le rhume et la grippe.
  • Instabilité émotionnelle : l’anxiété, le stress, la dépression.
  • Douleurs musculaires.
  • Apparition de kystes mammaires.
  • La langue la détoxification du corps.
  • Mauvaise fonction thyroïdienne.
  • Problèmes de mémoire.
  • Sensibilité au froid.
  • Perte de cheveux.
  • Des ongles cassants.
  • Peau sèche.
  • Réactions allergiques.

Ce sont là quelques-unes des causes dont nous pouvons souffrir si notre corps ne reçoit pas suffisamment d’iode, nous fournissons à partir de là suffisamment d’informations pour que cela ne se produise pas. Si vous ressentez certains de ces symptômes, ou si vous en accumulez certains, n’hésitez pas à contacter votre médecin de famille pour effectuer des tests pertinents afin de surveiller votre santé.

Il est important de savoir comment nous sommes à l’intérieur pour éviter d’avoir peur à l’avenir.